Hisako's Page.7
Filia Beads Room で大好評だったデザートがコレッ！
口どけトローリ、パンナコッタビーズレッスンでみなさん素敵なビーズに大満足していただきましたが、フィリアルームはそれだけじゃあ、ありません！
おいしいデザートでお口も満足！
「おいしい～！レシピ教えてね～！」
「最高！これもネットで売って下さい～」なあんて、 みなさんにおっしゃっていただきました。
喜んでいただけて本当に嬉しかったです!!
材料はどこにでもある材料で、簡単に作れます。
＊＊＊＊＊パンナコッタ＊＊＊＊＊
材料 （プリンカップ６個分）
牛乳 300ｃｃ
生クリーム 200ｃｃ
粉ゼラチン 5ｇ （３倍の水でふやかしておく）
砂糖 50ｇ
バニラエッセンス 少々
ブランデー 少々
◆作り方（カラメルソース）
①小鍋に砂糖（５０ｇ）と水（小さじ１）を火に かける
②カラメル色になったら湯（５０ｃｃ）を加える（この時かなりはねるので要注意！お水はダメ！必ずお湯でしないと危険です）
◆作り方（パンナコッタ）①鍋に牛乳を入れ火にかけ、ゼラチンを煮溶かす
②弱火で砂糖も加え煮溶かし、火をとめてバニラエッセンスとブランデーを混ぜる
③泡だて器で混ぜながら生クリームを加える
④冷やしながらよく混ぜ、器に入れ冷蔵庫で冷やす。
⑤食べる時にカラメルソースをかけて食べてね
ちょこっとポイント》》》
＊カラメルソースを作る時、こがしすぎないように。（にがくなるョ） プリンの時みたいに茶色くしないで、薄い麦茶色くらいのソースにしてね
＊パンナコッタを冷やすとき、トロリとするまで混ぜておかないと分離します。少し面倒でも氷水をあてて、よく混ぜてね。
Hisako
2002/0７/21Thank you***＊
*********Filia Beads Room Lesson1 ********
Filiaの初めてのレッスン風景
みなさん一生懸命でカメラの方にはなかなか向いていただけませんでした (^^;
↓ビーズルームの詳しいご紹介↓
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